God morgon.

Idag är de svin kallt. Jätte bra.. eller? Blir nästan tokig på de här man planerar en sak men allt går åt skogen bara för vädret är skit. De är nästan de värsta med vintern. Saker och ting blir ju som inte lika roligt om de är -30 eller snöstorm.

Så imorse for jag bara upp och gav hästarna hö inne. Kändes så himla kallt sen for jag på affären och införskaffade lite ingredienser till storbaket. Känns som att de va länge sen jag bakade nu. Men de är helt klart dax att fylla på frysen som jag för övrigt avfrostar nu. Enda fördelen med -30.

Så nu bakar jag bullar i stora lass. Tycker egentligen de är ganska kul att baka sånt. Mest drygt med all jästid. Tar så himla tid allting då. Men blir iallafall typ 70 kanelbullar. Jag vet iallafall en i de här huset som kommer bli väldigt glad. Min stora last är egentligen bulldeg.. ganska sjukt med ogräddade bullar är så otroligt gott. När man va liten så sa alltid mamma att man inte skulle ta så många för man skulle få ont i magen. Men i mitt vuxna liv är de ingen som säger så och jag har faktiskt aldrig fått ont i magen av de iallafall...

Ska bara slänga in dem i ugnen nu.. nån som är sugen?

Titta vad duktig jag va så här på morgonen. När jag började tänka på saken så blev jag så sugen och kunde helt enkelt inte släppa de. Så jag gjorde lite scones a la åk 8. Himla gott och lite retro så där. Sen tog jag med mig resten och körde ut en liten brödleverans (för om sanningen ska fram är de bara goda helt nybakade) och passade på att hämta morfar som skulle lämna bilen på verkstan. Han är rolig min morfar. Jag hoppas jag  får bli som han när jag blir gammal. Han är bäst! Väldigt glad blev han också av lite nybakat bröd.

God morgon allihopa. Nu sitter jag hos grannarna och ska vara lite barnvakt en stund till världens sötaste Ally. Kommer gå hur bra som helst för hon är så himla snäll.

Igår var det som sagt pepparkaksbak för hela slanten.   

Hade lillasyster som experthjälp. Annars vet jag inte vad jag hade gjort. Hade som inte så bra koll på de där med sockret. Men de hade hon. Tanken var iallafall att vi skulle göra ett eget pepparkakshus. Brukar förut ha köpt såna färdiga men jag tycker de är så små så de är som inte lika roligt. Så nu blir de  egen design. Problemet vad bara att jag hade underskattat behövet av formar eller mallar. Jag tänkte att de borde ju bara gå att skära till lämpliga bitar. Fick genast vet att så gjorde man inte så jag klippte faktiskt mallar av ett a4 på typ 2 minuter så körde vi på dom. Höftade vilt och saxen gick varm.

Sen var de bara skjuts in i ugnen. problemet var bara att jag typ glömde göra fönster på alla utom en bit. Men tacka vet jag spritspåsen. Men det gick över förväntan och jag måste faktiskt erkänna att jag till och med blev lite imponerad över att vi faktiskt lyckade montera det. Men till nästa år kanske de blir lite mer avancerat och mer tid på mallarna. Nu när vi vet att de faktiskt går bra.

Skorstenen gjorde jag dessutom på frihand så den är jag nästan extra imponerad av. Observera änglakören bredvid grannen. Dom är himla söta.  

Idag har jag äntligen hunnit med attt göra mina älskade lussebullar.. de är min stora julpassion. Jag är till och med försenad de här året. Brukar i vanliga fall baka i slutet på oktober första gången. Men tack vare Lisa så fick jag ju iallafall smaka en förra veckan trots allt. Men nu är jag i gång och vi får väl se vart de slutar. Goda blev dom iallafall.